Zuurdesembrood is enorm in opkomst, je ziet overal mensen bezig met starters en zuurdesembroden. Het stond ook al heel lang op mijn lijstje, maar ik wist niet zo goed waar ik moest beginnen. Toen zag ik de Online Cursus van Alicja (Narzuta) en was ik meteen enthousiast! Hierin word je op een makkelijke manier meegenomen in het maken van je eigen zuurdesembrood. Hoe tof is dat!
Zuurdesembrood maken – Hoe begin je?
Wat is zuurdesembrood?
Zoals Alicja op haar website zegt: meel + water + zout. Het bereidingsproces maakt het speciaal. Bij zuurdesembrood gebruik je geen gist om het brood te laten rijzen maar desem. De desemstarter is een papje van meel en water wat je een aantal dagen op een bepaalde manier laat fermenteren.
Is zuurdesembrood gezonder? De voordelen van zuurdesembrood
Zuurdesembrood is zeker gezond. Vaak wordt zuurdesembrood gemaakt met volkorenmeel zoals spelt of rogge. Doordat zuurdesembrood niet met gist wordt gemaakt, maar met een gefermenteerd product als rijsmiddel heeft het voordelen voor onze gezondheid. Vooral als je gevoelige darmen hebt en vaak reageert op brood (en andere producten) met gist. En als je dit zelf maakt met een aantal producten weet je precies wat erin zit. Geen rommel en extra’s. Denk aan voordelen zoals: zorgt betere opname van mineralen, houdt insuline onder controle, goed voor de darmen, helpt gluten af te breken, blijft langer goed, het is voordelen en het heeft het beste korstje.
Zuurdesembroodcursus
Een makkelijke en betaalbare cursus om stap voor stap zuurdesembrood te leren maken. Je kunt meteen aan de slag met de cursus en je leert alle tips en processen van Alicja van Narzuta.
Hoe begin je met zuurdesembrood?
Om te beginnen met zuurdesembrood heb je een aantal dingen nodig, zoals een gietijzeren pan en een glazen potje/weckpot om je starter in te maken en te voeden. Je kunt ook online een starter kopen, maar je kunt dit ook eenvoudig zelf maken als je hier even de tijd voor neemt. Het is vooral plannen en een beetje tijd ervoor nemen. Maar als het eenmaal in je systeem zit, is het super makkelijk, leuk, lekker, gezond en voordelig. En zeg nou zelf? Die broden zijn toch echt een plaatje!
De zuurdesembroodcursus – Online Cursus Zuurdesembrood maken
De zuurdesembroodcursus leert je alles van het begin tot het eind. Welke producten je nodig hebt, waar je dit het beste kunt kopen en hoe je aan de slag gaat. Inclusief bakschema’s en andere recepten met zuurdesem. Super leuk én handig. Zo hoef je niet het internet af te struinen naar recepten en producten. De zuurdesembroodcursus kost ook maar € 47,-. En je hebt er zoveel meer gemak van dan het zelf uitzoeken op internet. Zelf heb ik de cursus + linnen broodzak + breadmat gekocht, zodat je meteen een handige, herbruikbare variant hebt van bakpapier.
De cursus bevat meer dan 1,5 uur aan videomateriaal waarin Alicja je stap voor stap meeneemt in het proces van het maken van zuurdesembrood en andere zuurdesemrecepten. Met printbare recepten en bakschema’s. De video’s zijn gemakkelijk te begrijpen met een vleugje humor. Alles over het maken van de starter, het onderhouden en het bewaren ervan + handige tips. Alicja heeft alle tips op YouTube en internet getest en gefilterd, zodat je als cursist alle beste tips ontvangt. Al meer dan 1.000 mensen hebben de cursus gedaan! 🌟😱
Ik heb de cursus gewoon zelf gekocht en ik ben heel enthousiast over het concept. Veel mensen worden tegen gehouden door twijfels of het gevoel dat het ingewikkeld is, net als ik. Daarom is dit zo’n fijne, betaalbare én behapbare manier om ook lekker aan de slag te gaan met zuurdesembrood. Hebben we straks allemaal van die prachtige, gezonde zuurdesembroden in ons huis. 🥰
Foto: Pinterest
